BỘT LÒNG TRẮNG TRỨNG (EGG WHITE POWDER)

BỘT LÒNG TRẮNG TRỨNG (EGG WHITE POWDER)

🌏 Thông tin sản phẩm

• Xuất xứ: Ấn Độ
• Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất
• Quy cách: 25kg/bao

---

🧪 Mô tả sản phẩm

Bột Lòng Trắng Trứng (Egg White Powder) được sản xuất từ 100% lòng trắng trứng tươi, trải qua quy trình:
👉 Lọc sạch
👉 Khử trùng hiện đại
👉 Sấy phun công nghệ cao

➡️ Tạo thành dạng bột mịn, dễ bảo quản, tiện sử dụng mà vẫn giữ nguyên giá trị protein.

---

⚙️ Công dụng nổi bật

• ✔ Tạo độ dai & kết dính cho sản phẩm
• ✔ Hỗ trợ tạo bọt ổn định
• ✔ Giữ nước tốt → tăng độ ẩm & cấu trúc
• ✔ Giúp sản phẩm mịn, đẹp, ổn định hơn

---

🏭 Ứng dụng trong sản xuất

👉 Phù hợp cho nhiều ngành thực phẩm:

• 🍜 Mì sợi, bún, nui
• 🌭 Xúc xích, giò chả
• 🍰 Bánh kẹo, bánh bông lan
• 🧁 Kem, mousse, topping

➡️ Đặc biệt phù hợp cho các cơ sở sản xuất quy mô vừa & lớn

---

⭐ Ưu điểm khi sử dụng

• ✅ Hàm lượng protein cao – ít calo
• ✅ Dạng bột tiện lợi – dễ định lượng
• ✅ Bảo quản lâu hơn so với trứng tươi
• ✅ Giảm rủi ro vi sinh trong sản xuất

---