HƯƠNG VẢI THỰC PHẨM – GIẢI PHÁP TẠO MÙI THƠM TỰ NHIÊN CHO SẢN PHẨM

Hương vải thực phẩm là phụ gia tạo hương chuyên dùng trong sản xuất thực phẩm và đồ uống, giúp mang đến mùi thơm vải đặc trưng, tự nhiên và hấp dẫn. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở sản xuất muốn nâng cao chất lượng cảm quan, đồng thời tối ưu chi phí nguyên liệu.

Công dụng của hương vải thực phẩm

• Tạo mùi vải thơm tự nhiên, tươi mát và đặc trưng cho sản phẩm.

• Kích thích cảm quan, giúp sản phẩm hấp dẫn hơn về mùi và hương vị.

• Không làm ảnh hưởng đến trạng thái, màu sắc và vị gốc của thực phẩm.

• Tiết kiệm chi phí sản xuất so với việc dùng nguyên liệu vải tự nhiên.

• Hỗ trợ ổn định hương trong quá trình chế biến nhiệt hoặc bảo quản.

Ứng dụng của hương vải thực phẩm

Hương vải được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành:

1. Ngành thực phẩm

• Bánh kẹo, kẹo dẻo, snack

• Thạch rau câu, pudding

• Nước giải khát, trà sữa, nước trái cây

• Sữa chua, kem, đá bào, đồ uống pha chế

• Các sản phẩm tráng miệng khác

2. Ngành phi thực phẩm

• Dược phẩm

• Nước hoa, body mist

• Sữa tắm, xà phòng

• Nến thơm, tinh dầu khuếch tán

Liều lượng & hướng dẫn sử dụng

• Liều lượng khuyến nghị: 0,05 – 0,3% tùy vào sản phẩm và kỹ thuật chế biến.

• Cách dùng:

  • Hòa tan với nước hoặc

  • Cho trực tiếp vào sản phẩm trong giai đoạn cuối của quy trình để giữ mùi thơm tốt nhất.