MÀU GẠO ĐỎ

MÀU GẠO ĐỎ còn có một số tên phổ biến như sắc tố men gạo đỏ,  được sử dụng rộng rãi làm chất tạo màu, được chấp nhận làm phụ gia thực phẩm an toàn ở nhiều quốc gia. Đặc biệt được sử dụng trong các loại thuốc truyền thống như một chất bổ sung trong thực phẩm. Với nỗ lực thay thế màu tổng hợp bằng chất tạo màu tự nhiên, MÀU GẠO ĐỎ đã trở thành một trong những màu được người tiêu dùng lựa chọn. MÀU GẠO ĐỎ được sử dụng trong rượu, thịt, cá, xúc xích, đậu phụ, kem, bánh quy, thạch, bột gia vị, màu giăm bông và cũng có thể được sử dụng trong y học và mỹ phẩm tạo màu như một màu đỏ tự nhiên

Liều lượng:

Thường là 0.2% – 2%, hoặc thêm lượng thích hợp theo nhu cầu sản xuất