CARRAGEENAN

CARRAGEENAN

 

 

* Thành phần:

Carrageenan là sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, chiết xuất từ tảo biển Eucheuma vùng biển philippines

 

* Công dụng:

Tạo độ dai ( độ gel) rất tốt cho các sản phẩm: rau câu, bánh kem, sữa. Ngoài ra, Carrageenan còn tạo độ dai rất tốt cho các sản phẩm chế biến: thịt, cá, xúc xích

 

*Đặc điểm sản phẩm:

 

Chỉ tiêu cảm quan	Màu đặc trưng
pH	6 – 9
Heavy metal (As Lead)	Không quá 20 ppm
Lead (ppm)	Không quá 5
Mercury (ppm)	Không quá 1
Cadmium (ppm)	Không quá 2
Loss on drying (%)	Không quá 12

 

*Hướng dẫn sử dụng: 0.8% -1%

 

Bảo quản                   Bảo quản ở nhiệt độ thoáng mát,khô ráo

Bao bì                        Bao giấy 25kgs