• chuyên cung cấp phụ gia thực phẩm chất lượng

Star-fresh 9 – Thailand

Danh mục:

Liên hệ

Lượt xem: 301

STAR – FRESH 9

* Thành phần:      

Star – Fresh 9 là hỗn hợp phụ gia an toàn thay thế các sản phẩm có sulfite dùng trong ngành thủy sản. Ngoài ra, Star – Fesh 9 còn được sử dụng cho các sản phẩm khác như dừa tươi, măng tre, các loại đậu, nấm…sau khi thu hoạch rất hiệu quả.

 

* Công dụng:

  • Giúp sản phẩm được trắng, sạch
  • Duy trì độ tươi của sản phẩm trong thời gian dài.
  • Không có dư lượng sulfite,kim loại nặng sau khi ngâm.
  • Xử lý các đốm đen do các loại tảo và vi khuẩn,rong chân của tôm và các loại thủy hải sản khác.
  • Xử lý rất tốt cho các sản phẩm đòi hỏi độ trắng như: dừa tươi, măng, rau quả ,mứt các loại (mứt dừa , mứt bí, hạt dưa..)

 

 * Đặc điểm sản phẩm:

 

 

Chỉ tiêu cảm quan Bột màu trắng đặc trưng
Sodium Sulphate (% by weight) Không quá 2.5
pH (5% dung dịch) 4.0 – 5.0
Sunlfur Dioxide (%SO2) Không nhỏ hơn 68.69
Iron (Fe), ppm Không quá 5
Hàm lượng kim loại nặng, quy ra chì (as Pb),ppm Không quá 10
Asenic (As), ppm Không qua 1.0
Selenium (Se), ppm Không quá 8.0

 

  • * Hướng dẫn dử dụng: dừa  ngâm 2%, măng  rau quả ngâm 1%.
  • Thời gian ngâm 20 -30 phút.
  • Dùng trong tinh bột 0.5-1g/kg sản phẩm

 

STAR – FRESH 9

Phụ gia thay thế Sulfite – Tạo trắng & duy trì độ tươi cho thủy sản – rau củ

1. Giới thiệu sản phẩm

STAR – FRESH 9 là hỗn hợp phụ gia an toàn dùng để thay thế hoàn toàn sulfite trong xử lý thủy sản và rau củ sau thu hoạch.
Sản phẩm giúp ngăn đen – tạo trắng – giữ tươi mà không để lại dư lượng sulfite hoặc kim loại nặng, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

STAR – FRESH 9 được ứng dụng rộng rãi trong:

  • Thủy sản: tôm, cá, mực, nghêu…

  • Rau củ: dừa tươi, măng tre, các loại đậu, nấm, mứt, rau quả sau thu hoạch.

2. Công dụng

✔ Làm trắng – sạch sản phẩm

Giúp tôm, cá, mực, dừa, măng… giữ màu trắng đẹp, sáng tự nhiên.

✔ Duy trì độ tươi lâu dài

Hạn chế quá trình oxy hóa, đổi màu, hư hỏng, giúp nguyên liệu giữ độ tươi lâu hơn trong quá trình bảo quản và vận chuyển.

✔ Không dư lượng Sulfite – an toàn cho người tiêu dùng

Không để lại tồn dư như sulfite nên phù hợp với các sản phẩm yêu cầu tiêu chuẩn xuất khẩu.

✔ Xử lý đốm đen – rong chân – vi khuẩn

Hiệu quả cao trong việc xử lý:

  • Đốm đen trên tôm

  • Rong chân

  • Đốm do tảo, vi khuẩn gây ra trên thủy sản

Giúp sản phẩm sạch hơn, đẹp mắt hơn.

✔ Hiệu quả với các sản phẩm cần độ trắng cao

Rất tốt cho:

  • Dừa tươi

  • Măng tre

  • Nấm

  • Các loại rau củ

  • Mứt (mứt dừa, mứt bí, hạt dưa…)

3. Đặc điểm sản phẩm

  • Dạng bột trắng hoặc hạt mịn

  • Dễ hòa tan trong nước

  • Tác dụng nhanh

  • Không ảnh hưởng mùi vị sản phẩm

  • Thay thế an toàn cho Natri Metabisulfite (Sulfite)

4. Hướng dẫn sử dụng (tham khảo)

  • Pha dung dịch theo tỷ lệ: 0.3% – 0.8% tùy loại nguyên liệu

  • Ngâm nguyên liệu trong 5 – 20 phút, tùy mục đích xử lý

  • Rửa lại bằng nước sạch nếu cần

Liên hệ