Caffeine

Caffeine là một chất kích thích tự nhiên phổ biến được tìm thấy trong cây trà, cà phê và cacao.

Nó hoạt động bằng cách kích thích não và hệ thần kinh trung ương, giúp bạn tỉnh táo và ngăn ngừa sự mệt mỏi. Caffeine được tiêu thụ rộng rãi trong đồ uống để có được tác dụng kích thích thần kinh trung ương nhẹ. Sử dụng lâu dài tạo ra sự dung nạp đối với một số tác dụng dược lý. Rút caffeine, thậm chí từ mức tiêu thụ vừa phải, có thể tạo ra các triệu chứng như đau đầu, mệt mỏi và lo lắng. Caffeine được sử dụng trong điều trị kết hợp với ergotamine trong điều trị đau nửa đầu và kết hợp với thuốc chống viêm không steroid trong các công thức giảm đau. Caffeine một mình được sử dụng như một loại thuốc ngủ, để điều trị các tình trạng đau đầu khác nhau, ức chế hô hấp ở trẻ sơ sinh, hạ huyết áp sau ăn và béo phì, và để tăng thời gian co giật trong liệu pháp điện giật. Trong một số trường hợp đau đầu và đau đớn, caffeine có thể tạo ra các đặc tính giảm đau trực tiếp, trong khi trong các tình trạng đau đầu khác (phẫu thuật, đâm thủng sau phẫu thuật) caffeine có thể có hiệu quả bằng cách giảm bớt biểu hiện cai caffeine. Các ứng dụng khác, như để thúc đẩy sự tỉnh táo, để kích thích hô hấp và kéo dài cơn động kinh, dựa vào các đặc tính kích thích trung tâm của caffeine. Tác dụng của caffeine đối với hệ mạch máu có thể góp phần làm giảm đau đầu và hạ huyết áp sau bữa ăn. Sự phong tỏa các thụ thể adenosine nhạy cảm với methylxanthine là cơ chế hoạt động hiện đang được chấp nhận của caffeine.

Caffeine là một chất tự nhiên được tìm thấy trong hạt và lá của một số loại cây chủ yếu là cây cà phê. Sau khi thu hoạch chúng được đưa vào quy trình sản xuất, xử lý và khử nước. Thành phẩm cuối là dạng Caffeine đậm đặc.

• Caffeine có công thức hóa học là C8H10N4O2
• Tồn tại ở dạng tinh thể màu trắng đến vàng nhạt
• Có thể hòa tan trong nước và phạm vi có thể nóng chảy là 233 – 239 °C